Как приготовить посикунчики рецепт
Посикунчики — национальное блюдо Пермского края
Мало кто знает, что кулинария, как и другие сферы жизни, является полем для серьезных и порой ожесточенных дискуссий. Исследователи ругаются, ведут споры… Вот именно такая история произошла с блюдом пермской кухни, носящим забавное название посикунчики. Дело в том, что до ХХ века этот рецепт не фигурировал в кулинарной литературе, а потому некоторые исследователи считают, что и не было такого блюда никогда.
Я с Урала. В каждом регионе своя национальная блюда, и Пермский край известен маленькими пирожками, которые называют «посикунчики». Свое наименование пирожки приобрели из-за того, что при надкусывании из них брызгает сок, или как говорили в старину — «сикает».
| тесто на посикунчики на воде рецепт с фото | Дзен | Салат "Гранатовый браслет" - классические рецепты | 176 | Сегодня будет рецепт посикунчиков. |
| Что это такое | 52 | Эксперименты с посикунчиками. | |
| Ингредиенты | 290 | Тесто не должно получиться слишком плотным, иначе будет сложно закладывать начинку и скреплять края посикунчиков. | |
| Как приготовить | 415 | Посикунчики — рецепт из уральской кухни. | |
| Шаги приготовления | 17 | Чтобы разобраться в этом, следует посетить один из ресторанов города. | |
| Ваш пароль | 442 | Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками. | |
| Как приготовить посикунчики | 207 | Автор Александра Вейберг. | |
| Состав / Ингредиенты: | 79 | Посикунчики - веселое название уральских маленьких пирожков с мясом. |
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
